今日の晩ご飯はおでん。
先日、話したとおり、今回はジャガイモを具にいれるために、今日、近くのドラッグストアでジャガイモを購入。
YouTubeで、やっていたとおり、ジャガイモを洗って、包丁で、切り目をジャガイモの1周を切り、ラップで包んで、3分。
熱が冷めるまで待って、いざ、皮むきをしようと思ったら、これが、ぜんぜん、ネットの状況と違った。
ネットでは、ジャガイモの皮が、きれいに、ジャガイモ本体と切り離されて、皮だけがきれいにむけると思っていたのですが、残念ながら、そういう状況ではなく、結果的には、手で少しずつ、皮をむくことになりました。
皮だけが、パカッととれるっていうのは、レンジでは無理だったようです。
でも、まあ、せっかくだからってことで、ジャガイモの皮むきを、手で、ちょびちょびやって、それをおでんの具にして、美味しく食べられたことはよかったですが。
やっぱり、レンジではだめみたいです。
今度は、鍋に水を入れて、ジャガイモは、包丁で切れ目を1周つけて、それで、お湯でゆがいて、それなら、うまく皮むきができるのではないかと期待しています。
今回は、皮むきにちょっと時間がかかりましたが、次回、お湯でゆでた時にどうなったかは、また報告します。
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